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李二狗子的舌头搜刮了一遍沾满汤汁的嘴角,却是不合时宜地开始叽叽歪歪起来:“殿下,这肉切得这般薄,吃得小民涝得慌!要小民说,直接将整头牛都炖在这辣锅里头,捞起大块的骨头来啃,那才叫一个过瘾!”
“喏,那儿有一大锅的牛骨汤,别说喝了,你跳进去浮水都没人拦着你!”魏阿绮白了李二狗子一眼,烂泥扶不上墙地道,“这叫涮小肥牛和涮羊肉,真是山猪吃不来细糠!”
王野猫子表示狠狠赞同,朝李二狗子呲了呲牙,调侃道:“不喊你狗子了,喊你山猪!”
几人噗嗤一声笑,气氛甚是融洽。
李二狗子嘿嘿嘿干笑几声,转眼间又投入了涮羊肉大军。不一会儿,满满两大盘肥牛片和羊肉片,便被五个干饭人吃干抹净。
一杯清甜的米酒下肚,魏阿绮嗅着这满屋子浓烈袭人的牛油香气,望着围坐一团埋头苦吃的四人,心中十分感慨。辣椒,麻婆豆腐,牛油麻辣火锅,涮小肥牛,涮羊肉,终于成了现实,那没有辣味相伴的艰苦岁月总算是过去了。
“太女殿下,”王野猫子边从滚烫的红汤中捞起一块煮熟的鲜鸭血,晾在碗里头,边问魏阿绮道,“这火锅是不是一个叫‘火’的人捣鼓出来的吃食呀?这背后有什么动人的故事吗?”
李二狗子与海澜之也将目光投了过来,嘴里咀嚼着,在锅里打捞的手上动作也未停,眼睛和耳朵却是凑了过来。
魏阿绮无语,“麻婆豆腐”是麻婆所创的美食,“火锅”便由“火”所创?可真是举一反三的一把好手!
“麻婆”是因为脸上有白色的麻子,故而其去世后,被世人尊称一声“麻婆”。这个“火”难道是因为他本人长得像一簇火苗子,或是职业是个伙夫?
魏阿绮也陷入了王野猫子的脑洞陷阱,轻轻摇了摇头,强行拉回思绪,向满脸问号的几人,介绍起火锅的起源。
“这火锅的吃法,在民间也不稀奇,一来方便,二来团坐一处吃着热闹。书上有载一副对子,‘炭黑火红灰似雪,谷黄米白饭如霜’,便有提及火锅。”魏阿绮斟酌着解释道,“要说咱面前的牛油麻辣火锅,其起源时间已不可追矣。”
不是真的不可追,只是这个平行世界的历史,与魏阿绮那个世界完全不同,没有明朝也没有清代,要是冷不丁来一句明末清初,这些人怕不是以为她是个妖怪。
“据书上说,这种菜式起源于某个临江的小城里头,一个叫作‘朝天门’的码
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