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打完项氏,秦月平静的回到上房。
地里的活都干完了,她给工人放了几天假,约好三天后,来家里做腌菜。
空间不是让她种菜嘛,新鲜的菜在冬天不方便拿出去卖,但是腌菜可以有。
别小看这门生意,做的好那可是一本万利。
二十个大缸,放在围墙边上,外围用麦杆活着泥糊了起来,防止上冻。
上面还配了结实厚重的木盖,全都被清洗干净了。
腌菜,就是清脆爽口的小咸菜。
北方的百姓一般只用盐腌,入口特别的咸,而秦月要做的腌菜,咸淡适宜,味道有酸,有甜,有辣。
不论喝粥,配米饭,还是当下酒菜,都是可以的。
没办法,谁叫空间现在只能种菜,她不能让地闲着,出了工钱,也不能让人闲着。
三日后,孙家夫妻,胡家三兄弟,郭家夫妻,他们一大早来上工。
秦月把他们分成两组,一组洗菜,一组往缸里码菜,她用另外的大缸,配好调料水,码好一缸,再浇上特制的调料水。
看上去非常简单,吴氏有些担心的问:
“这样腌有人吃吗?”
“有,再说不只是这一样,还有别的呢,明天换一样,等腌好了,让你尝尝,要是真没人买,大不了咱自己吃。”
秦月咯咯笑着,吴氏望着她有些恍惚,眼前的女子,不再冷情冷性,拒人千里之外。
几个月的时间,会说会笑,让人感到特别亲切,就象变了一个人。
这样的秦氏真好,她又看了一眼厨房门口的庄石。
不禁低头闷笑起来,这个傻小子,竟然还偷看秦月,真是羞羞羞。
看到秦月吩咐完,庄石这才走过来。
“暖房的日子定了,食材还没着落,天冷了东西好放,我想提前准备出来,这样到那天也不用手忙脚乱了。”
“不急,明儿我出去门一趟,又不请村里人,只村长一家,还有咱们这里干活的人。”
“不是说黄老夫人也要来吗?”
秦月拍了一下自己的脑袋:“瞧我,把这事给忘了,上次来她特意跟我提过。”
“民生药铺的许掌柜来吗?”
“他巴不得来呢,郑班头没少跟他说咱家的饭好吃,只是一直没理由,就等着这场酒呢。”
“那我得好好研究一下菜式,这么
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